慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎，最初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型，色澤，結(jié)構(gòu)，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無(wú)窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。

好消息，現(xiàn)在來(lái)頂正參加報(bào)名學(xué)習(xí)，即可擁有一家蛋糕店整體技術(shù)，開店運(yùn)營(yíng)方案，名師獨(dú)家親傳50多款蛋糕技術(shù)，只收30名關(guān)門徒弟，趕緊行動(dòng)吧，前5名可以免費(fèi)提供設(shè)備，原材料供應(yīng)商開店指導(dǎo)。
　　更多項(xiàng)目詳細(xì)項(xiàng)目介紹請(qǐng)打開www.xiaochipeixun.cn 官網(wǎng)聯(lián)系我們客服

報(bào)名熱線：4000 817 718 （全國(guó)免費(fèi)加盟報(bào)名熱線）

報(bào)名QQ:3233 1854 09
聯(lián)系人：盧老師