咖啡屋
〖發(fā)布日期:2016/1/19 10:01:31〗 〖點擊量:

要經(jīng)營一家咖啡專賣店,地點以人群聚集的地區(qū)為最佳條件,同時這些人越忙,流通率也越高,因此車間附近或購物街最為適合。除開店租金外,必須準(zhǔn)備一定的周轉(zhuǎn)資金。銷售現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡,它的重點是采用新鮮豆,保證品質(zhì)地道。銷售時一定要請顧客確認(rèn)煎豆的日期,表示品質(zhì)確實良好,取得顧客的信賴。同時,從業(yè)人員的外表應(yīng)充滿活力,店內(nèi)要清潔,讓顧客有清新、朝氣蓬勃之感。專賣店除了有咖啡豆之外,還有研磨機、煮咖啡機、咖啡杯等等相關(guān)商品,要有一位對產(chǎn)品有著充分了的專業(yè)人員,并駕輕就熟的展現(xiàn)使用方法以此帶動銷售,才能使銷售額大幅上升。顧客不但挑剔味道,同時也注重氣氛,在雅致的場所品嘗咖啡,對促進咖啡的銷路非常有幫助。