熊扒包加盟
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項目介紹

 

2010年10月,那是個晴朗而舒服的秋日。在日本,巧遇中國國臺灣刈包的身影,日本人將日式料理和刈包擦出火花。 古早味是中國臺灣人記憶中美味的資產(chǎn),在你我心中刻劃的深度不言可喻,心中暗忖何不將傳統(tǒng)刈包做另一番呈現(xiàn)。 接下來,便是好好應用先前十幾年的餐飲經(jīng)驗作為養(yǎng)分,不斷嘗試口味的研發(fā)。不管是魚排或肉排,佐上拌麵的 醬料,包入傳統(tǒng)刈包裡,皆有令人驚艷的味道。除此之外,刈包外型也期望能挑動視覺神經(jīng)。雖然技術上遇到 瓶頸,但經(jīng)由數(shù)次的開模測試,耗時半年,熊手扒包終於誕生,並向智慧財產(chǎn)局申請專利,於2011年4月29日問市。 一開始找了從事電腦硬體業(yè)的多年好友共同經(jīng)營,後來因為理念不合而拆夥。有感於熊扒包催生時的蓽路藍縷, 並堅持著對餐飲的一股熱衷與願景,當下決定暫時歇業(yè),擴建中央廚房,將產(chǎn)品做些微調(diào)與增加。七十天後, 熊扒包 原址重新開張,並取得 熊扒包 之商標註冊。
2012年9月17,正式進入馬來西亞,於吉隆坡開設旗艦總店,並將陸續(xù)開設其他分店!2012年10月5日熊扒包旗艦總店於熊扒包原址右側正式開幕,除了原本即獲好評之熊扒包外,亦增加了輕食與簡餐,更將最拿手且已經(jīng)營19年的果汁、茶飲結合在一起,成為新一代的複合式餐飲店。愈簡單的食材愈能透露美味的深度。熊之食餐飲有限公司未來規(guī)劃多角經(jīng)營,以熊為主題開發(fā)更多元化的商品。目前也已經(jīng)與國 內(nèi)知名主題樂園合作配合開發(fā),期望能開創(chuàng)一個起始於中國臺灣,屬於亞洲人的速食餐飲文化。

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